3-Gangen keuze menu
Vanaf nu kunt u bij ons er ook voor kiezen om tegen
een gereduceerde prijs een 3-gangen menu te kiezen.
Er bestaat de mogelijkheid dit te doen
op basis van 2 prijsniveaus
Menu keuze 1 (Rood)
€ 27,50
Keuze uit 1 voorgerecht met de rode kleur
Keuze uit 1 hoofdgerecht met de rode kleur
Nagerechtenkeuze (keuze 1 van onderstaande 2)
Menu keuze 2 (Groen)
€ 32,50
Keuze uit 1 voorgerecht met de groene kleur
Keuze uit 1 hoofdgerecht met de groene kleur
(toeslag Tournedos met saus naar keuze € 4,00)
Nagerechtenkeuze (keuze 1 van onderstaande 2)
Nagerechtenkeuze
De Gebrande vla of warme Apfelstrudel
Menukaart
Koude Voorgerechten:
- Noors visje op z'n "club sandwich" 9,75
(Zalmtartaar van rauwe en gerookte zalm en een kwarteleitje)
- Garnalengebakje 9,95
(Tartaar van hollandse garnalen met cocktailsaus en avocado)
- Hartig bonbonnetje 9,25
(Ardenner ham met meloen en ragout monegask)
- Dit 'rund' is helemaal Carpaccio 9,75
(Dun gesneden ossehaas met pestodressing en geraspte oude kaas)
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met toast en boter
Soepen:
- Heldere soep van Henri de 'zoveelste' 4,50
(Bouillon met een garnituur van verse seizoengroenten)
- Tomatengedonder met een hemels wolkje 4,50
(Licht gebonden tomatensoep met een scheutje room)
- Van sterke knol tot soep 4,95
(Uiensoep)
- Uit tenen getrokken soepje 4,75
(Knoflooksoep met amandelen)
Warme Voorgerechten:
- Spinazie dynamiet 7,75
(Canneloni gevuld met een farce van romige spinazie en spek)
- Bourgondisch avontuurtje 7,95
(Champignons in een romige kruidensaus)
- Bewegen maar wel heel langzaaaaaam Per 6 st. Per 12 st.
(Gegratineerde slakken) 7,75 13,25
- Gespiest uit de zee 8,75
(Scampispiesjes met vlammensaus)
Iets te vieren met evt. een koud / warm buffet(je)? Dit kan bij ons ook!
Visgerechten:
- De mossel uit Aphrodite's voertuig 22,95
(Spiesjes van coquilles saint-jacques (grote Kamschelp) met een saus van
groene kruiden, bosui en scampi)
- Met ballast tegen de stroom in 19,95
(Gebakken zalmmoot met broodkruim en pistache saus)
- Gestoomd in neerlands wateren 19,35
(Gestoomde kabeljauw met gedroogde ardenner ham en rivierkreeftensaus)
Vlees- en gevogelte-gerechten:
- Maximaal 15 km. per uur 17,50
(Kippenborstfilet met tomaten en basilicum en overbakken met mozzarela)
- Varken op z'n Weens* 17,75
(Gepaneerde schnitzel met saus naar keuze)
- Het binnenste buiten 18,95
(Kalfsleverlapjes met een calvadossaus en kalfsniertjes)
- Geen parel in deze oester maarrrrrr 22,95
(Kalfsoester gevuld met pruimen en een sherry-, pruimen-saus
- De "haas" die knort omwikkeld in eigen gerookt* 19,25
(Varkenshaas omwikkeld met spek en saus naar keuze)
- Een zoet sappig blaatend fileetje genaamd "Wellington" 22,25
(Lamsfilet Wellington met port-, honing-, thijm-saus)
- De ossssss op z'n Stroganoffsssssss 20,75
(Malse stukjes ossehaas in een stroganoffsaus)
- Tournedos* 24,75
(Biefstuk van de haas met saus naar keuze)
- Tournedos Opera 26,75
(Biefstuk van de haas met kippelevertjes, spek en ui)
- T' is vlees noch vis 17,25
(vraagt u gerust naar ons vegetarische gerecht)
Deze gerechten worden geserveerd met een aardappel- en groente-garnituur.
* De sauzen naar keuze zijn: champignonroom-/peper- en stroganoff-saus.
Egyptisch lekker (eten van de steen)
Genieten van een kookkunst uit de tijd van de Assyriers en Egyptenaren. Wij bezorgen u op deze manier
niet alleen een gezellige avond maar denken ook aan uw gezondheid. We maken geen gebruik van olie of
vet. De steen die in een speciale houder op tafel verschijnt, heeft een temperatuur van ongeveer
400 graden. Na betrooiing van zout om de porien te sluiten, kunt u zelf gaan grillen.
Wij zorgen voor een rijke keuze aan vlees vergezeld door een fraai assortiment aan rauwkostsalades,
sausjes, stokbrood, frites en kruidenboter.
€ 19,95 per persoon (minimaal 2 personen), Kinderen van 6 tot en met 12 jaar € 10,25
|